大学食堂的菜,大学食堂的菜谱

摘要： 大学食堂，什么菜最好吃？大学食堂菜谱？你们最怀念大学食堂里的哪些饭菜？大学食堂里哪道菜是你毕业后还会想念的？大学食堂，什么菜最好吃？很高兴回答你的问题，同时也让我回想起了那段美好时...

1. 大学食堂，什么菜最好吃？
2. 大学食堂菜谱？
3. 你们最怀念大学食堂里的哪些饭菜？
4. 大学食堂里哪道菜是你毕业后还会想念的？

大学食堂，什么菜最好吃？

很高兴回答你的问题，同时也让我回想起了那段美好时光。对我来说，大学食堂里的酸菜肉丝炒饭和康师傅红烧牛肉方便面是最好吃的，毕业这么多年，去年又偷偷跑回母校，当时想着那家卖炒饭和方便面的小店还在不在，抱着试试看的态度去了熟悉的食堂，10多年了，神奇的是还在，而且店主还认出了我们，感动的不要不要的，可见我们当年吃了多少的酸菜肉丝炒饭和方便面，虽然炒饭里几乎都是米饭，酸菜和肉丝少的可怜[捂脸]，但是味道还是不错的，有机会还会回去看看、尝尝！

大学食堂菜谱？

1、椒盐鸡翅椒盐鸡翅，是一道经典的家常小吃，使用鸡中翅腌制而成，味道鲜美，操作简单，辅料为花椒、花雕酒、粗盐、鸡精等。

2、水煮腰片水煮腰片是川菜的一种传统菜式，在四川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭

你们最怀念大学食堂里的哪些饭菜？

很高兴回答你的问题。大学时光一去不复返，不知不觉中毕业已经7年了，怀念大学的过往。读大学时，认为大学食堂普遍难吃，但是毕业后才知大学食堂的好！尤其是学校餐厅的酸辣土豆粉！

• 时光回到2009年的夏天，高考填报志愿我毫不犹豫的选择了青岛作为我大学目的地。踏入大学校门一切都是新的，新的环境、新的味道、新的生活，开启了新的征程！四年的大学在食堂吃了四年的饭菜，千篇一律的饭菜让我吃厌了，混沌里没有肉、菜里面没有肉、西红柿鸡蛋汤没有鸡蛋……为了给生活找点新鲜感，就开始了换着花样吃。这时麻辣土豆粉出现在我的视野中！

• 我们宿舍辗转好几个食堂，把那里的小吃吃了个遍。一路杀到了第一餐厅，这个距离我们学院10里地的餐厅(学校面积太大，没办法，哈哈)。寒冷的冬天，点了一份土豆粉，上菜速度超级快，经过高温煮制，土豆粉散发出来的香气扑鼻，放一点醋、加一点辣椒面，土豆粉吃着超有嚼劲，最重要的是汤汁味道鲜美，超级好喝。听老板说是用母鸡汤熬制的。

• 对于我这个五大三粗的山东大汉来说，土豆粉粉量也是超多，满满的一大碗，可能之前没有吃过，那一次我把汤都喝了，吃得很饱。从那以后，酸辣土豆粉成了我的最爱，善良的女老板每次我去，都会给我盛些，我成了第一餐厅酸辣土豆粉窗口的忠实顾客。

• 毕业以后，我也吃过不少家的酸辣土豆粉，总觉得味道不如大学食堂的那家好吃。价格便宜，满满的一大碗才5块钱，现在市面上的都10块钱左右。去年去青岛游玩，又带着家人跑到学校食堂去品尝酸辣土豆粉，一样的味道，却不一样的感受了。家人们说跟外边买的一样呀，但是对于我来说，大学食堂的酸辣土豆粉成了我大学时光不可或缺的记忆。

我的大学第一食堂

我是沂南美食，欢迎大家评论、吐槽！

最喜欢粉蒸肉，特别是肥肉那种，一咬一口油，既解馋又爽口。我现在依然喜欢吃。不时自己做一碗。先买比较肥的五花肉或猪颈部肥肉，回来弄干净切成长方块条先炒，炒出油后再把米粉和盐倒进去。超市有专门的粉蒸肉粉卖，才几块钱一包。一包可做一次约半斤至一斤肉。让米粉全部浸上油炒至香即可停火捞出。这张图正是我今天做好的一盘粉蒸肉~舌尖上的美味哦。

说起大学食堂，还真有几道美味至今令壹周君怀念。蛋包饭、煲仔饭、瓦罐汤、还有酱香饼等等。

蛋包饭在学校食堂的火爆程度还真不是盖的，下课铃一响，即使你在一楼上课，即使你第一个冲去坐校车，也难以逃避排长龙的悲惨结局，因为总有一些没课的朋友赶在你之前。当时我们形成了一个潜在观念：上午没课，是时候该去吃蛋包饭了。

学校食堂的蛋包饭其实是经过一次脱胎换骨的，第一次在学校里推出后许多人都受不了它略带西式的风味，第二次翻新之后便火得一发不可收拾。蛋包饭的重点就是盖在饭上面的蛋饼了，薄如蝉翼，且有飘着浓郁的蛋香。

轻轻咬一口，软绵的口感瞬间俘获你的味蕾，连嚼都是小心翼翼地，米饭软糯但也筋道，嚼起来津津有味。蛋包饭的汤汁也值得一提，浓郁的咸香味伴着米饭一同食用再适合不过。还可以根据喜好选择酱料，其实壹周君觉得加上一点番茄酱味道很不错，咸香中微微透出一丝酸甜，滋味非同一般。

瓦罐汤曾经一度是壹周君的晚餐首选，学校卖瓦罐汤都可以配上米饭吃，但是壹周君只爱单点一份汤，细细品味它的美妙。

瓦罐汤的种类有非常多，比如乌鸡红枣汤、花生排骨汤等，每一种都具有不同的滋补功效。 壹周君最先喝的是乌鸡红枣汤，起初觉得将这两样食材搭配起来很是奇怪，但是品尝过后发现味道真的是不错。淡淡的咸香味与轻妙的甜酸味完美融合，第一口尝试就会上瘾。

酱香饼是壹周君喜爱的另一种晚餐，与八宝粥搭配起来十分合适。酱香饼用刀剁成小块，用签子扎着吃，每一口都是外酥里嫩的口感，再配上满满油香味的酱料，吃起来满口溢香。

大学真的是这一辈子最美好的时光。学生时代经常互相吐槽住宿费贵，但是依旧比走上社会以后租房便宜很多。食堂的饭不好吃，但是依旧能让你毕业以后久久不忘。有人说大学是个小社会，但就是这个“小社会”在你毕业以后，就算在别的城市偶遇到大学同学，依旧是像亲人般亲切。

今天蓝猪坊就带大家回忆一下大学食堂的特色菜，有些菜确实是这辈子想忘都忘不了。

米饭类：老干妈炒饭

身为全世界人民的宠儿，陶碧华女士能出现在大学食堂也是情理之中。大学食堂的炒饭多为铁板炒饭，在大大的铁板上一次性炒出十几份。一般下课以后都会问炒饭的大叔下一份是什么，是什么我要什么，通过这样的“加塞儿”就能随大流赶紧拿到炒饭，吃完以后还要回宿舍追剧呢好不啦~

老干妈炒饭就是炒饭的霸主，辣辣的口感，里面有香香的豆豉，加个煎蛋，炒的时候放根火腿肠，一口饭一口蛋~回味无穷。

面食类：麻婆豆腐包子

我是八六年考上的周口师专。那时候每个学生每月有六元零八分的菜票和三十多斤馍票。当时农村的生活条件还不是太好，我们大学食堂的机制馒头非常好吃，还有就是炒凉粉，那是我的最爱。当然了红烧肉好吃，不过太贵了，不敢吃。😅😅😅

大学食堂里哪道菜是你毕业后还会想念的？

说起大学食堂里面的菜，那可有的说了！我刚到学校的时候还因为在食堂买饭闹过笑话，我的学校在德州市齐河县，那里说话的方面“么”是“什么”的意思，而我的老家菏泽“馍”是馒头的意思！第一次来到食堂，我就对食堂阿姨说给我拿个馍，阿姨瞬间就愣住了，她说同学你想要什么，我说要个馍！气氛尴尬的不行，我突然想起来了家里的方言可能他们听不懂，所以我说拿个馒头阿姨，现在想想还是很想笑！

来说说食堂给我印象最深刻的菜品吧！我们那时候有一个小吃街，虽然小吃街的饭菜特别好吃，但是大部分时间我们为了方便还是在食堂吃饭的，我记得食堂我最喜欢吃的有二楼的驴肉火烧，然后在来一碗紫菜蛋花汤，一共是七块钱，好吃又实惠！还有就是一楼的瓦罐汤了，这个真的是我的最爱，但是有点吃不饱，但是真的好吃！

还有就是只要有我就会买的，烤鱼了，这个鱼是烤过之后再炖的，好像是叫瓦块鱼吧，学弟学妹们如果看到了可以买一份尝尝，不过我这个人平时也爱吃鱼，和个人的口味有关系吧！

当然还有辣椒炖鸡，这个我也特别爱吃，不过一份要七块钱了，不经常吃，再加上馒头要八块钱！一般我吃一次饭是6块钱左右，像我这么节省的学生，一天吃饭也就16块钱左右！现在真的是挺想念食堂的饭菜的，学校食堂的饭菜要比外面的便宜太多了！