粤菜等级考试,粤菜考级菜

摘要： 特级厨师与特一级厨师的区别？特级厨师与特一级厨师的区别？特一级厨师还不是厨师的最高级别，技师才是厨师的最高境界。如果说特一级厨师以前那一层层的关卡都是在做茧的话，通过考试成为技师才...

1. 特级厨师与特一级厨师的区别？

特级厨师与特一级厨师的区别？

特一级厨师还不是厨师的最高级别，技师才是厨师的最高境界。如果说特一级厨师以前那一层层的关卡都是在做茧的话，通过考试成为技师才能成蝶。成了技师，做了大厨，不只是工资高了，还有许多其他收入，比如应厨师学校的聘请，给学生上上课，出任一些大赛的评委等等。

厨师特一级级别高。厨师特一级属于技术层次，厨师特三级属于技能层次。另外厨师特一级被称为高级烹调技师，厨师特***被称为高级烹调师。国家规定职业资格等级分为初级业证书。

2、本人取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的人员。高级烹调师获得条件1、能够熟练运用基本技能和专门技能来完成较为复杂的工作的；

2、能够完成部分非常规性工作的；

3、能够独立处理工作中出现的问题的；

4、能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。注意：不管是什么职业等级只需要满足该职业职称评判标准的某一个条件，就可以获得职称称号。特级厨师-国家职业资格。

区别就是级别不同，特级厨师属于中高级，特一级厨师在厨师中是最高级别，如果把特级比喻成老师，那特一级就是教授。厨师在事业单位职称评级分为初级技师，中级及高级技师。厨师在企业和行业当中分为四级（厨工），***，二级一级，特级，特三，特二，特一级。特级和特一级差3个等级。从特级到特一级也是非常难考。

         最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，是中级当中较低的***厨师。持有***厨师证书满两年，如果考试合格，***证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后，就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了。***、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。如果持一级证书满两年，同时年龄满30岁，就有资格参加高级厨师***级厨师的培训考试。

        特级厨师还不是厨师的最高级别，技师才是厨师的最高境界。通过考试成为技师才能做大厨，也可以应厨师学校的聘请，给学生上上课，出任一些大赛的评委等等。