咖啡烘焙等级1级考试,咖啡 烘焙等级

摘要： sca咖啡师证报考费用？高级咖啡师怎么考？咖啡烘焙比赛流程？星巴克门店等级区别？sca咖啡师证报考费用？正规价格都在啊3000-4000多,SCA包含五个技能方面的等级考试,分别是...

1. sca咖啡师证报考费用？
2. 高级咖啡师怎么考？
3. 咖啡烘焙比赛流程？
4. 星巴克门店等级区别？

sca咖啡师证报考费用？

正规价格都在啊3000-4000多,SCA包含五个技能方面的等级考试,分别是:感官,咖啡师技能,冲煮,生豆和烘培。每一个项目又分初中高三个等级。所选考取的项目不一样,等级不一样,价格也都不一样。

SCA咖啡文凭体系分为6个模块：Introduction咖啡入门、Coffee Roasting咖啡烘焙、Sensory感官品鉴、Green Bean咖啡生豆、Brewing研磨萃取、Barista Skill咖啡师技艺。除却咖啡入门（10分），其余板块均分为初级（5分），中级（10分），高级（25分）。每一个等级完成会有相应等级的证书可以申领。当任意组合学分修满100分时，即可申请SCA咖啡文凭。综上所述；SCA咖啡师证含金量还是挺高的。

高级咖啡师怎么考？

高级咖啡师证书报考要求（满足以下条件之一）1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。

工作职责：对咖啡豆进行基本鉴别，根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡；使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡；为顾客提供咖啡服务；传播咖啡文化报考流程:选择正规单位报考—递交材料—准备考试—合格邮寄证书学习内容：掌握娴熟的咖啡煮制技术：纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等，还应对各种咖啡豆具有详细的了解和认知。对咖啡烘焙技术等加以学习。

咖啡烘焙比赛流程？

流程如下：

1>> 一段16分钟左右的音乐

　　音乐不能太吵杂，也不要太安静，最好能够让你跟着音乐的节奏去进行比赛，而且要和你制作的3款饮品吻合。为什么是16分钟？整个

　　比赛时间是15分钟，如不幸你紧张超时，超时后你仍然可以制作完成 但是每超时1s 会扣取1分，如果你的音乐只有15min那么超过这个时间你将会冷场。

　　2>参加比赛所选的咖啡豆：选咖啡豆方面 可以根据咖啡豆的产期去选择，风味独特等。其实，只要你能驾驭能熟悉及了解你的咖啡豆 选你喜欢的就好有条件当然选好豆子然后需要选择你制作牛奶咖啡用到的牛奶，牛奶的选择很重要，会直接影响牛奶咖啡的口感和味道 。所以，不妨多用几款牛奶作比较吧！

　　3>器具：五套制作牛奶咖啡 6个水杯5套浓缩杯 5套创意咖啡杯5个带刻度的浓缩杯（可选）这些一切的易碎物品建议都要多备份一套，以免发生损坏没有替补，颜色最好选一致性的。

星巴克门店等级区别？

星巴克门店可以大致分为7类，分别是：

1、普通门店core店：常规门店

2、 pourover门店：手冲门店，有手冲吧台

3.、臻选Reserve门店：强调“全感官体验”，店铺里会有虹吸、手冲、咖啡压滤壶等工具制作咖啡，；臻选咖啡门店里面的员工都是黑围裙。臻选店除了绿色美人鱼的logo，还会有更闪亮的★R标志

4、高端臻选Reserve门店：除了具备臻选Reserve门店的元素，还有臻选咖啡豆，有独立的臻选吧台，有黑鹰咖啡机。这个系列下还有提供其他品类的星巴克臻选™咖啡•焙烤坊（Bakery Cafe）、星巴克臻选™咖啡•酒坊（BAR MIXATO）