
厨师等级考试必考菜品,厨师等级考试必考菜品有哪些


厨师考级有些什么菜?
不要选太过常见的家常菜。比如番茄炒蛋、回锅肉、鱼香肉丝这些菜品都不是一个好选择。
番茄炒蛋、回锅肉这样的菜品,只要略具基本功,就能够做得像模像样,在厨师考级的时候,仅仅是像模像样可远远不够,至少得有让评审眼前一亮的东西,但在番茄炒蛋、回锅肉这些菜上想要别出一格,真的不容易。
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