大学有没有厨师专业,大学有没有厨师专业的学校

摘要： 一本大学中厨师专业学校有哪些？大学学烹饪专业（本科）以后有前途吗？一本大学中厨师专业学校有哪些？一本大学中厨师专业学校有很多目前国内大学有烹饪专业的学校有：扬州大学、岭南师范学院、...

1. 一本大学中厨师专业学校有哪些？
2. 大学学烹饪专业（本科）以后有前途吗？

一本大学中厨师专业学校有哪些？

一本大学中厨师专业学校有很多

目前国内大学有烹饪专业的学校有：扬州大学、岭南师范学院、武汉商学院、四川旅游学院等……

其实不管在哪个学校，在于你本人要有恒心，要把理论与技术学扎实，这样才可以踏足于社会，还可靠这发家致富，回馈社会

大学学烹饪专业（本科）以后有前途吗？

现在的本科院校有烹饪相关的专业么，不太清楚。不过学烹饪一直都挺好的，不管什么文化都能学，零基础都没关系门槛低，而且人才市场上真正优秀的厨师永远都是抢手货不会考虑失业的问题。关键是厨师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学烹饪都是很适合的。

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大学学这个专业的话，本科的话我和你说吧，绝对的还可以的了，这个是学习技术的，而且记住了，民以食为天，只要你能做一个好的手艺，那么可以肯定一定有一口饭吃，这些是绝对的！

• 我在给你分析一下吧：现在社会经济发展的很快，人民的生活水平在衣食住行上都有所提高了，不管干什么或者在哪里都离不开吃，而且吃的也和以前比越来越好了，我有个同事在北京学完园林规划这种偏系不好找工作，后来干了销售感觉没前途，就去学烹饪当厨师了，只要肯努力学厨师还是一条不错的道路的，毕竟你本科毕业不光是这些年拿到了一纸文凭，学习能力肯定比一般人要强，人际交往上也更有底蕴，好好努力没什么不可以的。

• 你可以学完本科，再去找职业技术学校学习厨师专业；或不上本科，直接去职业技术学校学习厨师专业，厨师专业也有分类，白案（糕点）、红案（烹饪）、冷盘（雕刻，摆碟，冷菜）。这就看你自己本人的喜好去选择自己想学习的专业了！不用上课，最好是去酒店或饭店里面的厨房偷师学艺！

• 这些是有上过本科的和没有上过本科的，这些的话相对而言比较轻松，你可以选择上或者不上，当然了你考取了本科以后代征上岗更加得有优势！

  
  （图片来源网络，侵删）

烹饪专业前景很好滴

1、可以自己做老板，虽然辛苦点，但好歹自己说了算；实在没客人，也可以做点自己想吃的；

2、小饭店打工，一个月也有个万了八千的，相当于省会城市研究生的收入

3、大饭店主厨，那就是高级管理人才了，年薪过百万的也不少见啊

烹饪工艺与营养专业学生主要学习烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验、中国名菜实验、冷拼实验、食雕实验、面点工艺学实验、中国名点实验、西餐实验、药膳实验等课程。烹饪工艺与营养专业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。烹饪工艺与营养专业要求学生掌握烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。

厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。 适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。

如果你是德，智，体，全面发展，掌握现代烹饪技术，熟练的烹饪技能和营养理论基础理论，在大，中型酒店和餐馆企业烹饪管理和技术工作的高级应用型人才。烹饪与营养教育专业在专业学科中属于教育学类中的职业技术教育类，其中职业技术教育类共37个专业，烹饪与营养教育专业在职业技术教育类专业中排名第16，在整个教育学大类中排名第29位。截止到 2013年12月24日，54733位烹饪与营养教育专业毕业生中应届毕业生工资3763元，0-2年工资4004元，10年以上工资10000元，3-5年工资4901元，6-7年工资7412元，8-10年工资7846元。烹饪与营养教育专业就业岗位最多的地区是上海。薪酬最高的地区是金华。

据统计，烹饪与营养教育专业就业前景最好的地区有：1、金华、2、常州、3、上海、4、北京、5、惠州、6、广州、7、杭州、8、太原、9、深圳、10、南昌，平均薪酬在4219元。

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。 因此本专业具有广阔的职业发展前景。

《舌尖上的中国》风靡全球，掀起了饮食文化的新热潮。众所周知，中国文化中，烹饪是最让中国人自豪的产物。一直以来，中国优秀的饮食文化和烹饪技术，都是靠师徒口耳相传的方式一代又一代相传相传下来的。 随着社会的发展，高等职业教育承担起为社会需求和经济发展培养高素质技能型专门人才的光荣使命，其教育功能中的职业属性决定了这一类院校必须以服务为宗旨，以就业为导向，研究社会需求和经济发展趋势，贴近生产、建设、服务和管理一线培养人才。众所周知，世界经济虽然已进入微利时代，但据调查显示，各个城市对烹饪工艺专业的毕业生的需求量仍然较大。

1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。

2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐饮业进入了又一轮高速发展期。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的宠儿。

3.工作稳定地位高 餐饮业已经进入竞争白热化阶段，新一轮厨师人才争夺战已经打响。技术好的厨师，就是餐饮企业的灵魂所在。

4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小，回报大的天生优势，不用像其他行业动辄投资百万元。同时，投资餐饮业风险小，饮食作为人们的首要需求，永远不会过时。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，你就可以拥有自己的事业。